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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： (lU>`)sq3  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 ;sF-v}4  
做法： QEpYq+Z  
包馄饨： aMYY?EHltp  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； GK2 l0bP  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； tW(0 C-  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； &mZ z  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； =NaJ+" G  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 "?i.6X}'w  
煮馄饨： za6Ei*M2?  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； |Je_)}a4r8  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； Ov$y+!C  
3。架锅煮热水； 5E)$t3'  
4。水开倒入馄饨； 4k>:"A7:Q.  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； epK'[hn  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 I#U/'gFD]  
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