原料: sF&aYxZA
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 >@&1!m2xD
做法: F?Bp v
包馄饨: JCga,y(
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; M?v<w4?
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; YA^%'rF4
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; rUId@f-r
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; hs$oi=F?
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 d04_1zcjQ
煮馄饨: JvOqvRhw
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; qg-C=
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2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; /v+<!*}kE
3。架锅煮热水; y_[Qw]
4。水开倒入馄饨; f>#)REQC
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; +oA[v`-KO
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 8su!yzf5
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