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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料：  o{O,  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 I kPB:G  
做法： tt@&}jh  
包馄饨： KrS|'oQ)1  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； RQ_" %w_D  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ;h8Fm-M  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； @cFx9e5]{  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； Me'%AHD  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 X$ZJO4Z\  
煮馄饨： D|QkN's2  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； #~g!EMf  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； N}tUa8mB  
3。架锅煮热水； &kML\)?  
4。水开倒入馄饨； ps_.; .  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； !z6+t{5  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 }k2 {b1I  
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