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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： LTu$nzB(>&  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 ,A"51l  
做法： bh!fhn<La8  
包馄饨： ChQ=3JhinU  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； \Js6ECj2  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ^! 0Gk!,  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； ";4j&s  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； c-4 sS53  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 hWrsY:C]  
煮馄饨： H{Rpy)?4S  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； AaQ L] /<  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； vn%jlf <  
3。架锅煮热水； L>\KX7by  
4。水开倒入馄饨； u''BQTc3  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； _kE@<mb2  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 |i$`>0@V  
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