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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： #f^6=!1}}s  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 %dNJ}f=  
做法： ` ?:*o-z  
包馄饨： Ss5Ian&b  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； D P PDc[d  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； T:3?`ysET  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； cp BG8  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； t:f(Bs %ak  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 aH8?\pr  
煮馄饨： ?2Z7_E<D&  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； bhg_1yHb  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； @h`/pJ=  
3。架锅煮热水； ^9<nM;+  
4。水开倒入馄饨； \o^.#  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； k/tjr)r_  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 g  r~]UmS  
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