骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 }.fFjQ3M  
教学材料： 6t : *d  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， ;<WC R.l!  
做法： \ *GK)S9  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 z)q"B_R  
二、乳汁豆腐 Em\05F  
教学材料： M sEJ&vR  
Milk、豆腐、糖少许 ypAK_T<my  
做法： Io$IhQ  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 y@Wzf,I  
三、酸奶豆腐 V$j6v=n,-  
教学材料： R2}[=OO  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 XvY a=  
做法：
L U1]  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） jgcon:  
四、水果豆腐 i /'ni|  
教学材料： Hc(E  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） C4-yf>I\  
做法： A%sJH  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 0*-m7v_q  
五、翡翠豆腐 %
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教学材料： <JyAAF*  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 X:1nf:~+  
做法： R<?M;%g+X  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 {P7*tw>  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） EXWV)0WWQ  
教学材料： {u ScX7yGU  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 u8.q!l[i  
做法： t w`";^1  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 9cTOII%zUF  
七、两se豆腐 '<qX@@~B  
教学材料： 0CZ mB  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 z)]jNQ  
做法： C:xq.Qgp%  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 y-By9N8,  
八、太阳公公豆腐 equxt  
教学材料： +N9AI  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 :]96u$o  
做法： ,7zOrAa  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 dxuV&uYe+  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） o'y=ge&Y  
九、豆腐软饭 6FDso@Z2  
教学材料： )(5liLn@A  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱  L<`n  
做法： |.wZ3!Cs  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 e>eogid> m