中国茶文化 qLTIGl`q<
9UbG,!,d6
D04Z>+
文/浅笑安然 ,A0Jsur
3nFN!jWE5
|]~bK~.
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, ^&?Lu@`!
一路奔忙,而,无心安静自己。 Bw3L)1%#V$
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 /K3gMC[k
^+PXUjr
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, z3]7)$^Ag
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 ejK. V%%
所谓茶,包括新茶陈茶, Nb|cV\ }
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 KdqBIhQ
""t:S1
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工,
Aul};A
故而,称之为新茶。 Cui!0zBsE
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; ^[fe%"\u.`
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 sSKEX[&
>8wq L]_7
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, 1NQHMq*
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, 4iyw':TJ+
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。
=En#fB}ma
po{&y6_{
有些消费者以追逐为前提, CuXMr.y
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, ]N+Ku3
e
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, o^a6bz
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 KpDT%DHG
QqkxC+;
春茶并不一定是越新鲜越好。 W;(
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 x<pyKV>,
mctzC/c
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, BLe3U\a6
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 ^V jsr
4.DRN/m'i
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; q4?Y/x>
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 <
^U9H
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 H*,jW
&` [ Ag't
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, okp4Z)2
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, Dl?\B9
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 @>/y
V[/
8
A2mJa1b
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服,
I
G^>^'F
而茶,便是其中之一的享受。
`V8`KgW[
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; dcqgYN
男人红茶养心,女子绿茶清心; Z<=88q2
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静;
4P5;G2v
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 :KWAuA,
h9]:
Xz.
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; H}Ty,h-
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 tZo|,-'H
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? j'`@x:2~
还是饮上一盏光阴的茶吧! .C}&s6n
ukF~Yq{
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, X+FP@LcY
但所有的理解,所有的感受, 9-FZsvNL-
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 I{DKj>H
]p#i_1(
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; g
~"7UZ)
高中低档,红茶绿茶为普遍; nSpgGl84dn
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; kzBV9G'
上客贵客来了,自是好茶奉上。 [<D`;Q$%x
ZQ62
茶的种类很多,茶的文化很多; k+[Yn|g
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 1U*h^D
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! G8{[0 n~
?>N)|AZe
生活需要适时地糊涂。 Qg7 [tFl
人可以真实地活着,但不要太认真。 G.w$6}]Xb
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 sr L%<84
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! ],9QK
>
<0:Ddd}
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 en9+)*"S[
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。
Q`w.<
N+=>3B0=b
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, b0,E6
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! BoqLe!
n!^&F._0q
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; )]Sd_F N
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, yd;% []1y
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 @qo*xe;/
bpg3EorGu6
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 bcg5@]8
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 6"1)N`y
aQVf_|cR_
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; OIpnM:V ]u
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 Ic+]H('?i
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; 0G'Pw~I+
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! ]_R}d
=()
\ff
a7*Un
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 t}Q}-3 {h
u |{*_HH m
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论