天之有情,宛若母爱之永恒。瞧瞧,窗外的枯枝上眼睁睁地破出芽来,继而展之叶、叶之荫。感同身受,又一个天作无为而地有为的春天来了。每当这个时候,总会有两件事无端地跳上我的案头,抚之不去,萦绊于胸:其一,我的生日;其二,饕餮天珍??香椿。 P'{{O<2Bu
就说今年吧,不遇送花人叩门打扉,也不见身边人忙活着弄几碟好菜,可我的生日依然过的充实而滋旨,这都归之春的俦伴与椿的奉献。不瞒你说,时交三月(农历哟)我就忙碌开来,动辄一天要转游四、五个菜场,扑捉心中之所爱。终于有一天,我发现了她的身影,小小的个头,稀嫩的面容,茜红的姿色,我不由自主地“噢”了一声,便急趋跟前。心想: “正是江南好风景,花开时节又逢君”,窃谓:知音者取之几何? #%CjOrXbJ
我抓起被主人捆绑成手指般粗的一束,佯装不知其为何物:“喂,这是什么东西呀?” ]/grX
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老妪没有好气地答我:“香椿!” i}[U@08q u
“这一撮要多少钱?” PX`Oz1lV#
“三块!” oSDt"|z,
“什么?这么点要三块呀!” Dqn:
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老妪狠狠地白了我一眼,意思是大概是“吃不起,就走开”。我忖度一番,这样的价钱一斤下来得七、八十元甚至百元,物以稀为贵,也不能行情,肉才十几块钱一斤嘛。真是“吃不起”,于是忍痛割爱而去。毕竟是春天,“钟情已上相思路,何患阿娇不悦君”,末了便天天跑菜场,处处觅一物。然而搜罗几日,美物依然不从归程,思味肠肚辄闹情绪,眼看生日到了,无不?惶不安。本地香椿大凡是由江北贩运过来,度江北必定物美价廉,好在高速门前,交通方便,于是忙不迭地乘车前往异地,连跑两市,遍搜菜场,没错儿,香椿头所见是较本地多了,可价钱同样是在一个起跑线上。吁叹“天下贡品,南橘北椿”,古来莫不晓然,非我独知其珍贵也。跑累了,搜遍了,再说讨价还价遭人恶辱地想想也让人恨怏嗔恼,横下一条心:收购!见则归我,摊则趸批,一下子让购物蛇皮袋子俨然是蛇吞了青蛙了。 9 /G2V8qN+
回到家里,我将香椿全部洗净,随后用沸水焯出,瞬时香气四溢,一屋椿爱。无妨先弄出一盘来犒劳犒劳这小孩子一样的胃口,重温那一年一次的大块朵颐。很快,一盘香椿上桌,一旁美酒陪侍,顾此防失彼,把酒但饮之,享受人生,万万不可慢待“几何”哉!可就在这时,难禁泫然泣成,自觉提箸乏力,呜呼!我那“老毛病”又犯了: <k;@r<(
小时候,我四爷(祖辈堂弟兄排行为四)家后院有棵香椿树,比我家屋顶还要高出许多,树冠自然葳蕤蔽天,现在想起,哪真是一棵生命树。我小的时候很能爬树,凡四五丈高的树,只要双臂能搂住,出溜一下,就攀到顶了。如此,每当谷雨前后,椿头长有半尺来长,绿中泛红,茎叶嫩馥,四爷要吃香椿头了,于是上树钩椿头的事非我莫属:“娃呀,香椿好吃了,上去给爷弄些下来。”其实我也在盼着这一天呢,可四爷是认节气的,不等谷雨谁也别想上树采拮。有一年,我的生日在谷雨前好些天,娘愁眉不展,万般无奈,便去隔壁向四爷求情,让我上树去钩香椿。四爷爱树如命,舍不得椿刚露头就扳而食之:“等到谷雨吧,现在才一点点,不可惜嘛!”娘恳求说:“娃生日,就摘一点,给娃尝尝。”四爷见娘已泪流满面,心中已有数了,知“巧媳妇难为无米之炊”,便不作声了,并亲自取出挠钩(犹P型长钩)来,吩咐娘说:“让娃小心,不要爬的太高。”娘便拿起挠钩,“知道、知道”着到了树下。香椿头,香椿头,长在香椿树之顶头也,虽长钩在握,也得上至枝杆上方能够着,我比不上猴子,但也能用双腿盘在树上,腾出双手来空中作业。娘在树下拣,不时仰面朝天地望着我,每闻枝丫断裂声,便疾呼:“好了!娃呀!下来吧!”可我哪里肯罢休,只要设法能够到,就要弄它下来,因为不光是我,还有娘,多了总比少了好,实在太远钩不到的就连枝股弄它下来。四爷心痛了,怒冲冲地来到树下,欲大声叱喝,可又怕我受惊吓不慎抓空,只好和风细雨地说:“娃呀,把挠钩放下来吧!”这是缴我的械,束手就擒是了,立忙让娘与四爷远离树下,乖乖地将挠钩抛下来。四爷望着一地刚刚探出头来寸余长的香椿枝丫,迁怒于娘:“脚踩空了,看你拿什么交待!”其实我知道,四爷是见我弄下来的多了,待谷雨之后,再长大些,不是可以让几家人吃一顿吗?娘不敢直面四爷,待我?地溜下树来,娘便上前察看有无挂伤擦痕,见有流血处,那怜惜悲苦之状犹如切肤之痛。 ,`NLd,SAP
我生在三月,娘经常说我一个苦命的孩子,因正值青黄不接之时,陈粮告罄,新粮不济,为了让孩子填饱肚子,娘不知吃了多少苦,想了多少法子,所以在生日这天能让我饱餐一顿天之所赐,春之美物,那是娘心中最大的愿望,也是最好的慰藉和无比的快乐,不然娘怎么忍心让儿子攀高涉险呢?莫说是“踩空”,即便是平地一跤,娘恐怕也要怨天尤人地搂在怀里半天不肯放手呢。从我记事的时候起,娘的心就一直走在春的前头,不等生日来临,每每隔壁眺望四爷家的椿树,因此生日那天我总能吃上娘精心制作的香椿头,以至后来生活好转,亦莫不如此。长此以往,我的生日就和香椿绑在了一起,娘也知道我特别喜欢食香椿。待我成人后,远离了家乡,可不管什么时候回家探亲,娘总是能拿出她晒干保存的香椿来款待我。那时四爷早已去世了,他的香椿树也早作了生产队库房的大梁,而且村子里根本找不到人家再有这种名贵树木,娘的香椿又是从哪里采得的呢?因谷雨前后的香椿最为鲜嫩,后来听人说每当这个时候,娘总是跑到二、三十里外的南山脚下,在沿山一带庄户打寻珍物,每有所获,喜之不已,然后再负重而返,一进门便又熟练地操作起来。正是从那个时候起,每当我回家吃上娘端上桌的香喷喷的椿头时,望着娘那一双皱皴的双手,便再也禁挡不住泪水夺眶了。 ixxl$PBW%
而今,眼泪仿佛是专门给娘准备着似的,每触潸泫。这时泪不曾干,盘已罄空,感觉娘就站在我的身旁看着我吃,娘笑了。??我也笑了。我笑别人见到我拎一大包香椿问我香椿有什么营养让我如此厚爱时我竟然回答不出,现在想起或是刚才那狼吞虎咽的吃相可作为解释:爱则好之,好则受之,受则养之。嘴巴总是循着喜好而阔步向前的,至于A、B、C、D、E哪个排在前孰个排在后,任其去兮,老天或为我们早已搭配好了。 TwcZ '8t
娘走了一年多了,娘的儿子也被推举为爷辈了,“少年负胆气,好勇复知几?”几十年过去了,仅剩下娘娇惯的胃口青春依旧。因此,为了能让一盘香椿成为餐桌上的保留节目,间之以牛羊鸡鸭鱼肉之隙,求得一时清馨与爽快,在今年的谷雨之后,我又连连出击,囤积美味,搜括贡品,保证时常沐浴在木的芳香之中。非也!那是我偎倚在母亲的身旁,享受着春的无私和温暖,伴随着椿的天香到永远。
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